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温かいお鍋が食べたい!

こんにちはスタッフ藤井です。


寒波がやって来ましたね!!
こちら安芸高田市は雪国と化しています(*_*)
お足元の悪い中
ご来店ありがとうございます♪


こんな寒い日にはお鍋が一番ですね(^^♪
ボヌールにも新しく「とんすい」が入荷しました。


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とんすいとは
このように取っ手がついていて
熱いものを入れるときに活躍する食器です。
お鍋を食べるときの取り皿に最適♪
お煮物を入れてもいいですね^^


それにこちらのとんすいは
オーブン、レンジ、食洗器全てOKです!
使い勝手も○!


 ■


先日ご紹介させていただきまました
1月12日のたまごプリンのワークショップは
満席になりましたので
〆切らせていただきます。
たくさんのご連絡ありがとうございました(^^♪


陶雑貨のワークショップは
まだまだ募集しておりますので
ご連絡お待ちしております♪


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by bonheur_poche | 2017-12-12 15:53 | Comments(0)

フェア最終日!!

おはようございます。
スタッフ藤井です(*^^*)


いよいよ本日フェア最終日となりました!
たくさんのお客様にご来店いただきまして
とても嬉しく思っています♪


ご好評いただいていますボヌールバスケット、
少なくはなりましたがまだまだ
残っていますよ♪
かわいいバスケットに冬小物、
ふわふわスリッパやcocowalkのエプロンが
入っているものもあって
とてもお得です!



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今日までのお得なボヌールバスケット
ぜひ見にいらしてください(^^♪


他にも新商品などたくさん入荷しています。
私の今のお気に入りは
店内中央のダイニングテーブルのディスプレイ。
かわいい食器やクリスマス雑貨もあって
とても素敵です(^^)


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食卓の妄想が広がりますね♪
みなさんもぜひボヌールで
妄想を膨らましてみてくださいね!(^^)!



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by bonheur_poche | 2017-11-28 11:05 | Comments(0)

9th Anniversary Fair

もう少しで
ボヌールポッシュが誕生して9年、
吉田町に移転して3年が経ちます。



たくさんのお客様に支えられ
無事9周年を迎えることができました(^^)


いつもボヌールポッシュをご愛顧いただき、
誠にありがとうございます!


感謝の気持ちを込めて

11月23日(金)~28日(火)の6日間

9周年記念フェアを行います。



今回のボヌールバスケットは
あったかい小物が入ったバスケット♪
しかも今回は中身が見えますよ!!
とってもお得なバスケットになってますので
お早めに^^


さらに今回は感謝の気持ちを込めて
39(thank you)セットをご用意!
どんなものなのかはお楽しみに♡


また、期間中に3900円以上
お買い上げいただいたお客様には
9周年の記念品をご用意しております。
ボヌールポッシュのオリジナル商品に
なりますので数に限りがございます。
こちらもお早めに♪


みなさまのお越しを
スタッフ一同楽しみに
お待ちいたしております!


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by bonheur_poche | 2017-11-13 17:07 | Comments(0)

プリンを作ろう!

こんにちは
スタッフ藤井です。



今日は本吉さんにデカプリンの
作り方を教えていただきました♪
本吉さんのプリンといえば
大人~な、ほろにがカラメルに
甘さ控えめで固めのプリン♡
私の大好きなプリンなんです(^^)/


さてさて
まずは材料から!
今回は直径23㎝、深さ4㎝の
ホーローディッシュで蒸し焼きにしました。


材料
カラメル
・グラニュー糖………30g
・水………小さじ1

プリン液
・牛乳………400cc
・卵………L4つ
・グラニュー糖………80g
・生クリーム………100cc
・バニラエッセンス………2,3滴

・バター………少々


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まずは下準備として型に薄くバターを塗ります。
これをしておくと
プリンを器に移す際に
ツルンっと取れます(^^)


次にカラメル作り!
小鍋にカラメルの材料
グラニュー糖(30g)と水(小さじ1)
を入れて火にかけます。
このときに一番大事なことは
絶対に触らないこと!
だんだんグラニュー糖が溶けて
水と馴染んできたら
少しずつ鍋を揺らして
全体を馴染ませていきます。



すると段々色が茶色く色づいて
焦げたニオイがしてきます。
ここで火を止めたいところだけど
まだ我慢!!
カラメルの泡に粘り気が出るまで
我慢です!


ドロッとしたカラメルが出来ると
プリン型に移します。


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これ!
このドロッとさが
ほろ苦でおいしいカラメルの秘訣です!


型に流し込むと、
カラメルは広げずにこのままで大丈夫!
焼いている間に溶けて全体に回ります。



次にプリン液を作ります。
鍋に牛乳(400cc)を入れて火にかけます。
沸騰する前まで温めます。


その間にボールに
卵(L4つ)とグラニュー糖(80g)
を入れて泡立て器でシャカシャカ♪


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温まった牛乳を少しずつ
卵とグラニュー糖の入ったボールに
入れてそのつど混ぜます。
そこに生クリーム(100cc)も投入!


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バニラエッセンスも入れて
シャカシャカ♪
プリン液の完成です!


カラメルの入った型に
プリン液を流し込みます。


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もうこの時点でプリンのいい香り♡
早く食べたい!食べたい!


さてこれから火を入れて
最後の仕上げです!
今回は蒸しプリンにしたので
大きいプリン型の入るお鍋にお湯を張り
少し高さの出るもの
(このときはアイアンの鍋敷き)
を入れてプリン型を入れます。


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火傷に気を付けて!
危なそうでしたらぬるめのお湯でもOK♪
沸騰したお湯がプリン液に入らないように
気を付けてくださいね(^^)/


布巾を鍋と蓋の間に挟んで蓋を閉めます。
すると蓋に付いた蒸気が
プリンの中に落ちません♪


沸騰してから弱火で15分~20分
プリン液が固まったら完成です!


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あま~い香りがしておいしそう~♡
冷蔵庫で冷やしていただきます(^^♪


家にある材料で簡単に作れるプリン
みなさんもぜひ作ってみて下さいね♪


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by bonheur_poche | 2017-10-30 15:59 | Comments(0)

真空保存できる保存瓶

こんにちは
スタッフ藤井です。


昨日の台風は風がすごかったですね!
みなさんのご自宅は大丈夫でしたでしょうか?


今日は久しぶりにお日様が見えて
背中がぽかぽか気持ちがいい♡
洗濯物が久しぶりに外に干せて
ウキウキな藤井です(^^♪


さて、今日は
イタリアの老舗ガラスメーカー
”ボルミオリロッコ”より、
真空保存ができる瓶詰め保存容器
”クアトロスタジオーニ”
が入荷しました!


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大きさは三種類。
1,000cc、400cc、200ccです。
瓶を煮沸し、真空にすることが可能なので
手作りジャムやソースなど
長期保存が可能になります。


他にもドリンクを入れて
そのままテーブルに出してもおしゃれ♪
私は大きいサイズにミルクを入れて
朝食に出したいなぁ(^^)


何といってもこのキャップが
とってもかわいいです!


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ヴィンテージラベルのデザインで
インテリアのポイントになること
間違いなし!


ぽってりかわいい形の保存瓶
ぜひお手に取って見てみてください♪


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by bonheur_poche | 2017-10-23 14:38 | Comments(0)

入浴剤

こんにちは
スタッフ藤井です。


急に寒くなってきましたね。
こんな日にはあったかい湯舟に
ゆっくり浸かって体を温めてあげましょう♪


幸せなお風呂タイムのお供に
入浴剤はいかがですか?


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画面向かって
左下のかごに入ってあるのがバスミルク、
他の3つのかごに入っているのはバスソルトになります。


バスミルクは保湿効果があるので
入浴後の乾燥を防いで
しっとり柔らかなお肌に仕上げてくれます(^^)


バスソルトは体の老廃物を排出し、
汗を促すことで体温の低下を防いでくれます。
体が温かいままなので代謝もアップ!
もちろん保湿効果も♪


かわいいパッケージなので
プレゼント用として
タオルやハンカチと一緒に
購入されるお客様もいらっしゃいます(*^^*)


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乾燥や冷えが気になるこの季節、
入浴剤を使って体を労わりましょう(^^♪


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by bonheur_poche | 2017-10-16 12:24 | Comments(0)

オーバルプレート

こんにちは
スタッフ藤井です。


もう10月!
食欲の秋ですね(*^^*)
昨日はいただいた新米がおいしすぎて
もりもり食べて
幸せいっぱいでした♪
秋も楽しみ盛りだくさん!



さて
今日は新しく入荷した
オーバルプレートの紹介です。


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マイスターハンドより
シックなオーバルプレートが入荷しました。


花のような縁取りが、
アンティークのような
雰囲気のあるプレート。
黒い釉薬を使った
アンティークブラックは
緑味を帯びた奥行きのある
味わいです。


なんせ黒のプレートは
食材が映える!
フルーツなどを置いても
とても素敵です♡



話が変わりますが、
昨日スタッフ丸ちゃんが
手作りの栗の渋皮煮を
持って来てくれました。
とっても大きい栗で、
甘すぎず、栗の味が濃い~♡


たくさんもらったので
渋皮煮のパウンドケーキを
焼いてみました♪


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栗の大きさが分かりますでしょうか?
黒のプレートにもピッタリ!
温かいお茶と一緒に
秋を味わう藤井でした(^^)


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by bonheur_poche | 2017-10-03 13:29 | Comments(0)

キッチンツール

こんにちは
スタッフ藤井です。


今日はあいにくのお天気。
にもかかわらず
なぜか半袖で来てしまった
季節外れな藤井です。(笑)


すると優しいスタッフ丸ちゃんが
温かいカーディガンを
持ってきてくれたではありませんか!
ありがとう丸ちゃん♡


優しさが身に染みて
心もぽっかぽかになりました(^^)



さて、以前にもご紹介した
お菓子作りコーナー
ご好評いただいています♪


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今日はコチラの中から何点か
キッチンツールを紹介したいと思います。


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まずはこちらのメジャースプーン。
スコップの形をしていて
とてもかわいい♪

右から
大さじ、小さじ、
小さじ1/2、小さじ1/4
の4種類となっています。


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次はこちら。
スプリング泡立て器と
味噌マドラー。


スプリング泡立て器は
らせん状のバネの力で
卵や生地をきれいに混ぜることが出来ます。
小さくて持ちやすく
引っかけることもできるので
乾かしやすく
キッチンに飾っても素敵(*^^*)


味噌マドラーは
お味噌に差して、
くるっと回して抜き取るだけで
簡単に計量でき、
そのままお鍋に溶かすことができます。
他にも
ドレッシング作りや
卵溶きとしても使えますよ♪



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そして次は
自然素材がやさしい木製キッチンツール。


お菓子作りには必需品の
ゴムベラ。
クッキー生地を伸ばしたり
パンのガス抜きにも使える
ロールピン。

「Bonne」
の文字がとてもおしゃれ♡


ハンドジューサーは
半分に切ったレモンなどに
ジューサーを直接グリグリねじ込んで
果汁を絞り出します。
小さいので収納の場所を取りません^^


この他にも色々な
キッチンツールを置いているので
ぜひ見に来てくださいね♪


こういうのがほしいけど
お店にないわ…
というときには
お調べしますので
遠慮なくスタッフに
お申しつけください(^^♪



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by bonheur_poche | 2017-10-02 15:05 | Comments(0)

木とアイアン

こんにちは
スタッフ藤井です。


めっきり寒くなってきましたね。
みなさん体調を崩されていませんか?
朝晩は暖かくして
風邪を引かないように
お気をつけくださいね。


さて今日は
こちらのキッチンシェルフが
入荷しました!


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上の棚には調味料を、
下のハンガーにはタオルを掛けて
お使いいただけます。


木とアイアンの組み合わせが
大好きな藤井は大興奮!
このマットな黒と
木の木目がたまりません。
かっこいい…♡


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こちらのタオルハンガーは
トイレや洗面所にピッタリ♪
お好きな雑貨を
飾ってくださいね(^^)/


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アイアンのS字フックも
入荷しております。


万能なS字フック、
形の変わった
S字フックを使うことで
お部屋のおしゃれさが
アップしますね♪


他にも棚受けなど、
アイアンの商品が入荷しています。
アイアンを使ってDIYしてみませんか?^^



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by bonheur_poche | 2017-09-28 16:46 | Comments(0)

ホーローバットでお菓子作り

こんにちは
スタッフ藤井です。


お菓子作りコーナーを眺めながら
これであれ作りたいな~
あれにこれを使ってもかわいいな~
と日々妄想が止まりません♪


今回はお菓子作りコーナーの中の
ホーローバットを紹介したいと思います。


まず、ホーローとは
鉄やアルミニウムなどの
金属素材の表面に
ガラス質の釉薬を
高温で焼きつけたものです。


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特徴として
直火やオーブンOK
保温性が高く
熱伝導が良いので
冷却性にも優れています。
また、
臭いが付きにくく
汚れが付きにくいので
長持ち間違いなし!


これまた見た目もかわいくおしゃれ♡
ついつい私も丸いホーローバットを
ゲットしました♪


その丸いバットを使って
今日はティラミスを作ってみました(^^)/


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ビスケットにコーヒー液を浸して
クリームチーズと生クリームで作った
クリームを重ねて作った
簡単ティラミス★


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スタッフやオーナーにおすそ分け♡
プリンとかチーズケーキも作ってみたいな


みなさんもホーローバットを使って
お菓子作りしてみませんか(^^♪




陶雑貨のワークショップも
まだ空きがございますので
ぜひぜひお電話くださいね(^^)/
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by bonheur_poche | 2017-09-25 16:02 | Comments(0)